Ingrédients

  • 250 g de noix de cajou
  • 1 cuillère(s) à café de fleur de sel
  • 1/2 blanc d'oeuf
  • 1 cuillère(s) à café de curry en poudre
  • 1 cuillère(s) à café de cumin
  • 1 cuillère(s) à café de mélange cajun

Préparation

  1. Préchauffez le four sur th.6-7/200°.

  2. Dans un saladier, mélangez le ½ blanc d’œuf avec les épices. Roulez les cajous dans la préparation, déposez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfournez-les 10-15 mn.

  3. Secouez la plaque à mi-cuisson pour que les noix de cajou dorent des deux côtés.

  4. Laissez refroidir, salez à la fleur de sel et dégustez à l’apéro.

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