Ingrédients
- 8 oeufs
- 2 foies de volaille
- 50 g de gruyère râpé
- 50 g de mie de pain
- 20 g de beurre
- sel
- poivre du moulin
Préparation
-
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C / 410°F).
-
Faites sauter dans du beurre des foies de volaille coupés en morceaux.
-
Cassez les oeufs dans un plat beurré, versez dessus les foies, ajoutez le gruyère râpé et la mie de pain. Salez, poivrez.
-
Faites cuire au four pendant 10 minutes.
4 sur 5