Ingrédients
- 8 oeufs de canard (ou de poule).
- 200 gr. de sel.
- 5 dl. d'eau chaude.
- 1 pot en verre(s) avec couvercle, pouvant contenir tous les oeufs
Préparation
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Pour réaliser vos oeufs salés :
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Dissoudre le sel dans l'eau bouillante.
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Laisser refroidir l'eau et verser-là dans un bocal en verre. Ajouter les oeufs. Fermer le pot avec le couvercle et laisser à température ambiante pendant six semaines.
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Pour consommer vos oeufs, les faire cuire dans l'eau bouillante pendant environ 12 min.
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Vos oeufs salés sont prêts !
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Et pour des apéritifs conviviaux et gourmands, testez notre recette d' oeufs durs farcis aux soufflés bacon.
3.5 sur 5