Ingrédients
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 1 oignon blanc
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de thym
- 4 feuilles de basilic
- sel, poivre
Préparation
-
Lavez et coupez l' aubergine en petits cubes. Lavez et écrasez les tomates.
-
Émincez l'oignon puis hachez les gousses d'ail.
-
Chauffez un tout petit peu d'eau dans une casserole.
-
Mettez l'oignon et faites-le cuire doucement jusqu'à ce qu'il devienne blanc.
-
Ajoutez les dés d'aubergines et faites-les dorer.
-
Ajoutez ensuite les tomates, l'ail, le thym et le basilic ciselé. Salez et poivrez.
-
Couvrez et laissez mijoter pendant une bonne demi-heure.
-
Découvrez toutes nos recettes minceur!
4.1 sur 5