Ingrédients
Préparation
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Etalez la pâte feuilletée sur une épaisseur d’environ 4 mm.
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Fouettez le jaune d’oeuf et le lait ensemble.
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A l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonnez la surface de la pâte.
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Saupoudrez de sucre et placez au frais 30 mn environ.
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Préchauffez le four à th. 8/240°.
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Sortez la pâte du réfrigérateur et découpez des bandes d’environ 1 cm de large. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
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Baissez le four à th. 6-7/200° et faites cuire les allumettes 10 mn environ jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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Laissez-les refroidir.
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