Ingrédients
- 1 gros ananas
- 250 g de sucre roux
- 1 gousse de vanille
- 2 tasses d'eau (500 ml)
- 1 citron vert
- 1 verre(s) de rhum
Préparation
-
Préparez un sirop léger avec le zeste de citron, l'eau, la vanille et le sucre.
-
Épluchez l'ananas et coupez-le en morceaux après avoir supprimé le coeur.
-
Versez l'ananas et le jus rendu dans le sirop; laissez pocher 20 minutes. Ajoutez le rhum.
-
Versez le tout dans une coupe en verre après avoir enlevé le zeste de citron et la vanille.
-
Servez frais.
2 sur 5