Ingrédients

  • 6 ou 8 pommes calville rouges selon la taille
  • sucre en poudre
  • 1 pâte brisée prête à l'emploi

Préparation

  1. Préchauffez le four sur th. 7/210°.

  2. Beurrez un moule à tarte, déroulez la pâte, disposez-la dans le moule et piquez-la de plusieurs coups de fourchette. Lavez les pommes, coupez-les en 6 quartiers, retirez le cœur mais laissez la peau.

  3. Rangez les quartiers de pommes en rosace sur la pâte, saupoudrez de sucre en poudre et faites cuire 15 mn.

  4. Baissez le th. à 6/180°, faites cuire encore 15 mn, puis saupoudrez à nouveau de sucre et poursuivez la cuisson encore 15 mn. Servez tiède.

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