Brochettes de crevettes à la plancha

Ingrédients

• une trentaine de crevettes roses crues
• lait de coco
• 1 citron vert
• du gingembre frais
• 1 gousse d'ail
• sel, poivre

Préparation

1. Pour réaliser des brochettes de crevettes à la plancha :

2. Décortiquez les crevettes crues et laissez la queue intacte.

3. Préparez la marinade : Versez le lait de coco dans un récipient, ajoutez le jus de citron, quelques zestes, une cuillère à café de gingembre râpé, et l'ail haché. Salez et poivrez.

4. Prenez des piques à brochettes et mettez 3 ou 4 crevettes par brochettes.

5. Faites mariner les crevettes dans ce mélange pendant une heure.

6. Faites cuire les brochettes sur une plancha chaude pendant 5 minutes environ.

7. Cette recette de brochettes de crevettes à la plancha convient également très bien pour un barbecue !