Brochettes de fruits grillés

Ingrédients

• 1/4 d'ananas frais
• 1/2 mangue
• 1 kiwi
• quelques fraises
• 100 g de miel (ou caramel liquide)
• 2 cuillère(s) à soupe de beurre fondu

Préparation

1. Pour préparer des brochettes de fruits grillés:

2. Préchauffez une plancha sur le barbecue en mode de cuisson indirecte, chaleur forte (entre 200 et 220 °C).

3. Détaillez les fruits (sauf les fraises) en morceaux de 2 cm.

4. Piquez les morceaux de fruits sur des brochettes en bois en alternant les couleurs.

5. Mélangez le miel et le beurre.

6. Badigeonnez les brochettes avec ce mélange puis passez-les au grill pendant 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.

7. Vos brochettes de fruits grillés sont prêtes ! Il ne vous reste plus qu'à les déguster!

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9. Recette proposée par Weber-Grill Academy