Ingrédients
- 2 camemberts
- 200 g de chapelure
- 2 oeufs
- 1 peu d'huile
- sel
- poivre
- 1 grosse pomme
- 1 petit pot de gelée de groseilles
Préparation
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Partagez chaque camembert en deux et enlevez la croûte.
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Dans un bol, battez les oeufs puis incorporez le poivre,le sel et l'huile.
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Versez la chapelure dans une assiette, passez chaque demi-camembert dans l'oeuf puis dans la chapelure.
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Jetez chaque portion dans l'huile et faites dorer chaque côté entre 3 et 4 minutes. Diminuez ensuite le feu et laissez encore quelques minutes afin de rendre le camembert plus moelleux encore.
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Servez votre camembert frit à la gelée de groseilles aussitôt accompagné de sa gelée de groseilles, d'une salade verte et de quelques rondelles de pommes.
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4 sur 5