Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 1 pot (250 g) de cancoillotte
  • 50 g de beurre
  • du sel et du poivre

Préparation

  1. Faire chauffer à feu doux un pot de cancoillotte dans le beurre préalablement fondu.

  2. Quand celle-ci est très fluide, casser 6 oeufs et les brouiller aussitôt.

  3. Laisser mijoter quelques minutes pour cuire les oeufs, saler, poivrer.

  4. Servir chaud.

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