Ingrédients
- 24 st jacques
- 3 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 6 poireaux
- 3 cuillère(s) à soupe de whisky
Préparation
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Lavez et coupez les poireaux finement en rondelles.
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Laissez-les cuire dans une poêle pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants, réservez-les.
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Dans une poêle versez 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive et incorporez les
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St Jacques.
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Laissez-les cuire 2 minutes de chaque côté. Ajoutez 3 Cuillères à Soupe de Whisky et faites flamber.
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H-ors du feu, glacez avec 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
3.5 sur 5