Ingrédients
- 1 kg de gariguettes
- 200 g de chocolat noir à 70 %
Préparation
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Nettoyez et équeutez 1 kg de gariguettes. Disposez-les sur un plat la pointe vers le
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Haut et laissez-les trois heures au réfrigérateur. Faites fondre au bain-marie 200 g de chocolat noir à 70 %. Versez le mélange au chocolat sur les fraises bien froides. Glissez ensuite le tout au congélateur 20 mn, juste avant de servir.
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Le chocolat doit former une couche craquante sur les fraises.
L'astuce
Carole Bouquet, Actrice.
4 sur 5