Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon émincé, ainsi que les steaks écrasés pour obtenir une garniture de viande grossière. Ajoutez les tomates émincées et les poivrons coupés en lamelles. Ajoutez le concentré de tomates, l'ail et assaisonnez. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 25 mn.

  2. La tradition libanaise veut qu'1 oeuf soit cassé sur la préparation. Faites cuire un peu l'oeuf, environ 5 à 8 mn à 180°C.

Envie de
noter cette recette ?

2 notes