Ingrédients

  • 454 g de chair de crabe
  • 1 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
  • du sel
  • du poivre
  • 1 oeuf
  • quelques goutte(s) de sauce worcestershire
  • du beurre
  • chapelure

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure;

  2. Confectionner de petits "pâtés ronds ou carrés" relativement petits parce

  3. Qu'ils se tiennent plus facilement;

  4. Rouler dans la chapelure en prenant soin de bien enrober les côtés;

  5. Dans une poêle, faire fondre le beurre;

  6. Cuire les crab cakes à feu modéré de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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