Ingrédients
Préparation
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Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter le sucre.
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Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les carambars à feu doux. Tourner sans cesse pour que le mélange soit homogène.
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Une fois les carambars fondus et le lait bouilli, verser doucement dans le saladier tout en mélangeant avec un fouet.
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Verser dans des ramequins puis les placer dans un grand plat rempli d'eau et faire cuire au bain-marie au four T° 135°C pendant 40 minutes.
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Laisser refroidir.
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Servir !
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