Crevettes sauce au chèvre

Ingrédients

• pour 6 personnes :
• 300 g de crevettes fraîches décortiquées
• 30 g de fromage de chèvre en brique
• 150 g de fromage blanc à 0% de mg
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• des échalotes (ou de la ciboulette hachée)
• du sel
• du poivre

Préparation

1. Mélangez le fromage blanc, le vinaigre, le fromage de chèvre et les échalotes finement hachéesou la ciboulette dans un bol.

2. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.

3. Mélangez de nouveau.

4. Ecrasez le fromage de une cuillère pour obtenir une sauce épaisse.

5. Servez aussitôt avec les crevettes misent à part.