Ingrédients
Préparation
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Réalisez un caramel avec environ 20g de sucre.
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Tapissez le fond du moule très haut .
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Réalisez une compote de pommes en ajoutant de la cannelle et environ 40g de sucre.
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Quand la compote est prête, ajoutez directement dans la casserole 100g de sucre, 100 g de beurre fondu et les 3 oeufs battus en omelette.
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Mélangez bien hors du feu.
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Versez dans le plat.
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Mettez au four, au bain-marie, pendant 35 à 40 minutes.
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Dégustez bien froid ou tiède.
4 sur 5