Ingrédients

Préparation

  1. Réalisez un caramel avec environ 20g de sucre.

  2. Tapissez le fond du moule très haut .

  3. Réalisez une compote de pommes en ajoutant de la cannelle et environ 40g de sucre.

  4. Quand la compote est prête, ajoutez directement dans la casserole 100g de sucre, 100 g de beurre fondu et les 3 oeufs battus en omelette.

  5. Mélangez bien hors du feu.

  6. Versez dans le plat.

  7. Mettez au four, au bain-marie, pendant 35 à 40 minutes.

  8. Dégustez bien froid ou tiède.

4 sur 5