Ingrédients
Préparation
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Détaillez 50 g de gingembre confit (vendu dans les épiceries asiatiques) en petits cubes.
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Mélangez-les avec 400 g de fromage blanc à 40 %, de yaourt grec ou de ricotta.
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Dans 6 coupelles, répartissez le fromage blanc au gingembre, 3 c. à soupe de compote de rhubarbe toute prête, déposez 1 à 2 boules de sorbet à la fraise.
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Décorez de fraises coupées en morceaux et servez avec des cigarettes russes ou des tuiles aux amandes.
4.5 sur 5