Ingrédients
Préparation
-
Récupérez environ 6 boules de melon avec une cuillère spéciale.
-
Evidez le reste du melon et mixez-le avec 2 cuillères à soupe de basilic frais ciselé.
-
Ajoutez quelques tours de moulin a poivre, 1 à 2 cuillères à soupe de Pineau des Charentes ou de Porto. Mixez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
-
Mettez au réfrigérateur le longtemps possible.
-
Servez accompagner d'1 brochette composée d' 1boule de mozzarella, d'1boule de melon, d'1tranche de jambon cru.
3.53 sur 5