Ingrédients
- 6 oeufs
- 100 g de beurre
- 75 g de sucre
- 1 cuillère(s) à soupe de rhum
- 1 cuillère(s) à soupe de vanille liquide
- 300 g de chocolat noir
Préparation
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Dans deux saladiers différents :
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Dans le premier saladier mélanger 2 oeufs entiers, 4 jaunes, mélanger le sucre, le rhum, la vanille.
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Dans le second, monter les 4 blancs en neige.
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Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble
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Mélanger le chocolat et le beurre fondu avec le mélange du 1er saladier.
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Incorporer les blancs dans le 1er saladier.
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Verser dans un moule préalablement beurré.
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Faire cuire à 180° pendant environ 30 min selon le goût (fondant ou non).
4 sur 5