Gateau au chocolat décoré aux smarties

Ingrédients

• 200 g de chocolat amer
• 200 g de beurre
• 5 oeufs
• 1 c. soupe de farine
• 200 g de sucre glace
• 1 noisette de beurre
• un peu de farine pour le moule
• smarties pour le décor

Préparation

1. Préchauffez le four th. 6/180 °C.

2. Beurrez et farinez un moule à manqué de 20 cm de diamètre.

3. Faites fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole au bain-marie ou au microondes. Ajoutez les oeufs un à un. Mélangez bien, en utilisant éventuellement un fou et à main. Ajoutez la farine et le sucre glace.

4. Remuez de façon à obtenir une préparation homogène. Versez dans le moule. Faites cuire dans le four pendant 25 mn. Laissez refroidir. Recouvrez le gâteau de sucre glace et décorez-le de Smarties.

5. Ce gâteau est meilleur quand il est fait la veille.