Ingrédients

Préparation

  1. Grattez les carottes, lavez-les et râpez-les

  2. Dans un bol, mélangez le sucre, la noix de coco, la farine et la levure

  3. Battez les œufs comme pour faire une omelette et incorporez les autres ingrédients, en mélangeant bien

  4. Beurrez et farinez un moule à bords hauts et versez-y le mélange

  5. Faites cuire dans un four préchauffé à 225 degrés pendant 35 minutes

  6. Retirez du four et laissez refroidir dans le moule.

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