Ingrédients
- 1,5 kg de gigot
- 250 g de carottes
- 250 g de navets
- 1 gros oignon
- 2 clous de girofle des comores
- persil thym
- ail
- sel
- poivre
Préparation
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Dans une marmite remplie à moitié d'eau, mettez les légumes, le persil, le thym et l'ail, l'oignon piqué de 2 clous de girofle des Comores , sel, poivre. Portez à ébullition.
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Plongez le gigot dans l'eau bouillante. Couvrez. Laissez bouillir 12 à 15 min par 500 g. Une fois la cuisson terminée, égouttez le gigot.
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Servez-le immédiatement, entouré des légumes qui ont cuit dans le bouillon
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De cuisson.
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*Astuce : Pour changer de la sauce traditionnelle, servez votre gigot avec de la sauce béarnaise bien chaude, le goût est délicieux !
3 sur 5