Ingrédients
Préparation
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Fouettez la crème fleurette au batteur, réservez.
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Séparez les blancs d’œufs des jaunes, montez les blancs en neige très ferme.
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Réduisez les spéculoos en poudre fine au mixeur.
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Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Incorporez délicatement la poudre de spéculoos, la crème fouettée et les blancs en neige.
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Versez dans un récipient (terrine ou moule à cake) et placez-le au congélateur.
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Laissez prendre la glace pendant 4 h minimum.
4 sur 5