Ingrédients

  • 1 l (4 tasses) de haricots verts parés et lavés
  • 50 ml (1/4 tasse) d'amandes tranchées
  • 15 ml (1 c. à table) de beurre
  • poivre au goût

Préparation

  1. Placer les haricots dans une marguerite.

  2. Cuire à la vapeur pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  3. Pendant ce temps, dans un petit poêlon, chauffer les amandes à feu moyen.

  4. Cuire en brassant souvent, pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer immédiatement du poêlon. Réserver.

  5. Mélanger délicatement les haricots, le beurre et le poivre. Garnir d'amandes grillées.

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