Jambon à la poêle

Ingrédients

• 2 tranches de jambon cuit
• 3 échalotes
• 25 g de beurre
• 1/2 verre(s) de whisky
• 1 brique de crème fraîche liquide

Préparation

1. Faites dorer les tranches de jambon cuit sur chaque face dans une poêle. Réservez-les.

2. Faites fondre le beurre et faites revenir les échalotes.

3. Remettez le jambon dans la poêle avec les échalotes et versez le 1/2 verre de Whisky. Faites flamber.

4. Ajoutez la crème fraîche liquide et mélangez.

5. Accompagnez avec du riz ou du blé.