Ingrédients
- 1 salade de votre choix
- 150 g de pâtes aux légumes
- 250 g de tomates cerises
- 4 saussices de strasbourg (type knacki)
- pour la vinaigrette :
- huile
- vinaigre
- moutarde ancienne
- sel et poivre du moulin
Préparation
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Faîtes cuire les pâtes al dente et les saussices, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
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Nettoyez la salade et détaillez-la. Coupez les tomates en 2 ou en 4. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients froids.
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Dans un bol, préparez la vinaigrette : salez, poivrez, ajoutez la moutarde ancienne, le vinaigre, mélangez le tout et incorporez l'huile petit à petit.
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Mettez la vinaigrette au dernier moment. C'est prêt !
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4 sur 5