Ingrédients
- 250 ml de lait de soja nature
- 100 ml de crème au soja
- 75 g de sucre de canne blond
- 1,5 cuillère(s) à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère(s) à café de muscade moulue
- 1/4 cuillère(s) à café de vanille en poudre
- 2 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
Préparation
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Mélangez les ingrédients secs ensemble.
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Dans une casserole, mélangez le lait de soja et la crème au soja.
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Ajoutez le mélange sec et fouettez. Toujours en fouettant, portez à ébullition. Laissez épaissir quelques minutes pour obtenir un lait épais et bien crémeux puis servez immédiatement.
L'astuce
Remerciements à la marque Soy, disponible en magasin biologique, et Marie Lafôret, pour la réalisation de cette recette.
4.05 sur 5