Ingrédients
Préparation
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Épluchez la mangue et ôtez la chair du noyau.
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Mettez-la avec le yaourt, le sucre et les glaçons dans un blender et réduisez en liquide.
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Versez dans des coupes ou des verres et servez la soupe bien glacée avec une pointe de piment.
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Réalisation Trish Deseine. Stylisme Edouard Sicot. Photos Nathalie Carnet.
L'astuce
Aromatisez le lassi avec de la cardamome ou ajoutez du lait de noix de coco.
3.5 sur 5