Ingrédients
- 4 pommes
- 2 poires
- 1 potimarron ou autre courge ou courgettes
- thym romarin ou marjolaine séchés
- sucre roux
- huile d'olive
- poivre du moulin
- piment de cayenne
Préparation
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Allumez le four sur th. 6/ 180° et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
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Lavez les fruits et les légumes. Coupez les pommes, les poires et les légumes en morceaux assez gros, disposez-les sur la plaque, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez, saupoudrez d’une pincée de piment de Cayenne, parsemez les herbes et un peu de sucre sur l’ensemble. Ajoutez 1/2 verre d’eau et faites cuire 30 à 40 mn.
L'astuce
Servez ces fruits et légumes avec des rôtis ou des volailles.
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