Ingrédients

  • 180 g de chocolat blanc de couverture haché
  • 140 g de crème fleurette entière
  • 15 g de café moulu

Préparation

  1. Portez à ébullition la crème avec le café.

  2. Laissez infuser hors du feu 5 mn (ou plus selon votre goût).

  3. Filtrez et versez la crème sur le chocolat.

  4. Faites fondre le tout au bain-marie en suivant les mêmes indications que dans la recette précédente (sans l’huile d’olive, bien sûr).

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