Ingrédients
- pennes
- jambon de paris
- champignons de paris
- gruyère râpé
- crème fraîche
- jus de citron
- échalote
- sel, poivre
Préparation
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Faire cuire les pâtes comme d'habitude.
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Dans une casserole faire revenir une échalote avec une noisette de beurre quand celle-ci est dorée y rajouter les champignons et la crème fraîche, un peu de sel et de poivre puis le jus de citron.
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Mélanger cette sauce aux pâtes égouttées, les placer au fond du plat.
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Mettre le jambon coupé en morceaux puis de nouveau des pâtes.
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Mettre le gruyère puis placer au four pour faire dorer.
3 sur 5