Ingrédients

Préparation

  1. Nettoyez et videz les truites, coupez les nageoires.

  2. Passez-les dans la farine.

  3. Mettez le beurre dans une poele bien chaude et faites dorer les truites (environ 4 minutes de chaque côté).

  4. Salez, dressez sur un plat de service, versez le beurre par-dessus avec un jus de citron, et servez.

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