Name: Petits délices chocolat-poire
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 2 poires; 150 ml de crème fraîche; 7 macarons amaretti moelleux; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 50 ml de lait

Petits délices chocolat-poire

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

200 g de chocolat noir
2 poires
150 ml de crème fraîche
7 macarons amaretti moelleux
1 cuillère à soupe de sucre roux
50 ml de lait

Préparation

1 Lavez et pelez une poire. Coupez-la en dés. Dans une poêle faites-la revenir avec le sucre roux.

2 Cassez le chocolat en carrés. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le lait. Sortez du feu, ajoutez le chocolat. Attendez 5 minutes. Mélangez puis ajoutez les biscuits émiettés et les morceaux de poire caramélisés.
3 Tapissez 6 petits récipients (petits verres ou tasses) de film transparent. Répartissez la préparation dans les tasses et placez au moins 4 heures au congélateur.
4 Lavez, pelez et coupez la seconde poire en fines lamelles. Démoulez les petits délices, servez-les sur des assiettes à dessert et décorez-les de lamelles de poire.