Ingrédients
- 125 ml de pesto
- 1 abaisse de p,te à pizza
- 250 g de
- mozzarella r,pée
- 2 grosses tomates évidées
- 2 gousses d'ail épluchées et
- tranchées
- 1 piment fort épépiné et haché finement
- 4 feuilles de basilic frais
- 125 g de
- pecorino r,pé
- sel et poivre
Préparation
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Préchauffer le four à 260 °C, étaler le pesto sur l'abaisse de p,te à pizza. Couvrir de mozzarella râpée.
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Couper les tomates en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et les disposer sur la pizza. Bien assaisonner et ajouter l'ail, le piment fort et les feuilles de laurier.
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Garnir de pecorino. Faire cuire au four.
4 sur 5