Ingrédients

Préparation

  1. Faire griller des poivrons rouges jusqu'à ce que leur peau devienne noire et boursouflée.

  2. Les mettre dans un saladier et les recouvrir d'un film transparent.

  3. Quand ils sont froids, les éplucher, les couper en lamelles, ajouter les 4 gousses d'ail hachées, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le bouquet de basilic finement ciselé.

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