Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre rouges
- 2 cuillère(s) à café d'huile de noix
- 2 cuillère(s) à soupe de feuilles de romarin
- sel
- paprika
Préparation
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Préchauffer le four à 475 ºF.
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Laisser les pommes de terre entières avec la pelure. Placer les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide et porter à ébullition. Faire cuire pendant 8 minutes. Bien égoutter.
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Déposer les pommes de terre dans un grand bol. Arroser d'huile de noix et secouer pour les enrober uniformément.
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Placer les pommes de terre dans une rôtissoire peu profonde. Parsemer de romarin, de sel et de paprika. Rôtir pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soientcroustillantes. Servir chaud.
3 sur 5