Poulet aux lardons, champignons et curry aux pommes

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet
• 200 g de lardons fumés
• 1 petite boîte de champignons de paris
• 1 moyen pot de crème fraîche
• sel, poivre
• 2 cuillère(s) à soupe de curry
• 4 pommes

Préparation

1. Couper les escalopes de poulet en gros dès.

2. Dans une poêle, saler et poivrer avec une noisette de beurre. Faire cuire le poulet 10 min, puis rajouter les lardons et les champignons.

3. Cuire encore 5 min, rajouter la crème fraîche avec le curry 5 min avant de servir.

4. En même temps, peler et couper en gros quartiers les pommes et les faire cuire avec une cuillère de beurre 5 à 10 min. Servir chaud en accompagnement.