Poulet aux noix de cajou

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 2 ailes de poulet
• 80 g de noix de cajou
• 20 cl de bouillon de volaille
• 1 cuillère(s) à café de gingembre
• 1 cuillère(s) à café de sauce soja
• 1 gousse d'ail
• 1/2 botte de coriandre
• sel, poivre

Préparation

1. Pour réaliser votre poulet aux noix de cajou :

2. Faites revenir vos cuisses et vos ailes de poulet dans une poêle.

3. Lorsque vos morceaux de poulet sont bien dorés, ajoutez l'ail et le gingembre haché.

4. Puis ajoutez le bouillon de volaille et la sauce soja. Assaisonnez.

5. Après 10 min de cuisson à feu doux, ajoutez les noix de cajou et la maïzena.

6. Laissez prendre votre préparation pendant 3-4 min. Puis ajoutez la coriandre hachée au moment de servir.

7. Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter du paprika et du curcuma à votre poulet aux noix de cajou.