Poulet grillé à l'avocat et au fromage

Ingrédients

• huile d'olive extra vierge
• 1 c. à thé de jus de lime
• 1/4 c. à thé de sel et de poivre
• 1/4 c. à thé d'ail
• 1/4 c. à thé de piment fort moulu
• 4 poitrines de poulet sans les os ni la peau
• 1 avocat
• quelques feuilles de coriandre
• fromage cheddar râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 375°F.

2. Couper l'avocat en fines tranches. Mélanger l'huile d'olive, le jus de lime, le piment fort, le sel et le poivre.

3. Faire mariner les poitrines de poulet dans le mélanger d'huile d'olive pendant au moins 20minutes.

4. Faire griller les poitrines de poulet jusqu'à cuisson complète, en les tournant une fois. Retirer du four et décorer de quelques feuilles de coriandre, des tranches d'avocat et du fromage râpé.

5. Remettre dans le four et faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir immédiatement.

6. Temps de préparation: 30minutes