Ingrédients
- pour une quesadilla
- 2 tortillas
- 1 beau morceau d'emmental
- 1 beau morceau de cheddar
- 2 kiri
- paprika
- sel, poivre
Préparation
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Râper l'emmental et le cheddar.
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Tartiner une tortilla avec les Kiri.
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Parsemer des fromages râpés.
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Saupoudrer généreusement de paprika, saler et poivrer.
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Couvrir le tout de la seconde tortilla puis faire cuire dans une poêle (exemple: poêle à crêpes) sur chaque face, à feu doux et sans matière grasse.
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Lorsque les 2 côtés sont bien dorés, couper en parts (comme une pizza) et servir immédiatement, avec de la salade verte ou de la sauce tomates épicée par exemple.
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On peut aussi mettre un peu de persil pour la décoration.
4 sur 5