Ingrédients
Préparation
-
Peler les poires. Dans une casserole, ajouter les poires, les recouvrir d'eau et verser le sucre.
-
Faire chauffer les poires pour les pocher (35 à 45 minutes). Une fois pochées, les sortir et les couper en deux pour les épépiner.
-
Faire chauffer le sirop jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.
-
Mixer les poires avec le sirop, passer le jus et laisser refroidir.
-
Turbiner.
-
C'est prêt, vous pouvez déguster votre sorbet aux poires !
-
Découvrez notre sélection de recettes de sorbets.
-
Retrouvez d'autres recettes aux poires: verrine poires chocolat, poires belle-Hélène, poires au vin...
3.88 sur 5