Ingrédients
- 1 pot de fromage frais
- 1 filet de maquereau
- 1 échalotte
- 3 brins de ciboulettes
- 1 cuillère(s) à café d'huile d'olive
Préparation
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Coupez les filets de maquereaux en petits cubes.
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Pelez et coupez très finement l'échalote.
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Lavez et coupez la ciboulette.
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Dans un petit saladier, mettez le fromage ainsi que les cubes de maquereaux, l'échalote et la ciboulette.
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Mélangez le tout puis ajoutez l'huile d'olive et remuez de nouveau.
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Mettez les rillettes dans une coupelle et placez au frigo 1 heure (voir plus).
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Dégustez ces rillettes à l'apéro avec des légumes frais coupés en bâtonnets ou tartinées sur une tranche de pain de campagne.
3 sur 5