Ingrédients

  • 400 g de trévises
  • 200 g de truites fumées
  • 1 cuillère(s) à soupe de moutarde
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 citron
  • sel, poivre

Préparation

  1. Lavez et essorez la salade.

  2. Pressez le jus du demi citron et coupez la truite en lamelle.

  3. Préparez la vinaigrette : Dans une jatte émulsionnez au fouet : le jus du demi-citron, le yaourt, la moutarde, le sel et le poivre.

  4. Dans un saladier mettez la salade, décorez avec les lamelles de truite et arrosez de vinaigrette.

  5. Servez bien frais.

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