Ingrédients

  • 1 chou
  • 125 ml de vinaigre
  • 65 ml de mayonnaise
  • 112 g de sucre
  • 1 petit oignon
  • du sel
  • du poivre
  • 1 à 2 goutte(s) de colorant vert (facultatif)

Préparation

  1. Râpez le chou avec une râpe dans un saladier.

  2. Faites une vinaigrette avec le vinaigre, la mayonnaise, le sucre, le petit oignon haché finement et une pincée de sel et de poivre dans un bol. Vous pouvez ajouter 1 à 2 gouttes de colorant vert.

  3. Versez cette vinaigrette dans le chou et mélangez bien le tout. Laissez au réfrigérateur de 1 à 2 heures.

  4. Mélangez de temps en temps pour que le chou prenne goût de la vinaigrette.

  5. Brassez votre salade de chou avant de la servir.

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