Name: Salade de haricots à l'italienne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: * 1 botte de ciboulette; * 2 gousses d'ail écrasées; * 1 piment rouge, épépiné et haché finement; * 2 boîtes de 400 g chacune de haricots blancs, rincés et égouttés; * 1 boîte de haricots de lima; * 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; * 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin blanc; * beaucoup de persil haché

Salade de haricots à l'italienne

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

* 1 botte de ciboulette
* 2 gousses d'ail écrasées
* 1 piment rouge, épépiné et haché finement
* 2 boîtes de 400 g chacune de haricots blancs, rincés et égouttés
* 1 boîte de haricots de lima
* 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
* 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin blanc
* beaucoup de persil haché

Préparation

Hacher finement la ciboulette et les mettre dans un bol avec l'ail et le piment. Mélanger lesharicots blancs et lesharicots de Lima. Fouetter l'huile d'olive avec le vinaigre de vin blanc et assaisonner généreusement. Incorporerune bonne quantité de persil haché.