Ingrédients
- 400 g de légumes mixtes (carottes,sojas,choufleurs,haricots.) émincés
- 4 gousses d'ails émincées
- 3 cuillère(s) à soupe d'huile végétale
- 6 cuillère(s) à soupe de bouillon de volaille
- 6 cuillère(s) à soupe de sauce d'huîtres
- 2 cuillère(s) à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja claire
Préparation
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Cuire les légumes plus durs (carottes, chou-fleurs,...)pendant 10 secondes dans l'eau bouillante.
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Faire chauffer l'huile dans un wok (ou une poêle).
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Faire frire tous les légumes en même temps ainsi que l'ail pendant quelques minutes.
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Ajouter le bouillon de volaille, la sauce d'huitres, le sucre et la sauce de soja.
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Bien mélanger et servir immédiatement.
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