Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 2 gros cornichons aigredoux
- 150 g de mais
- 5 saucisses de strasbourg
- 150 g de petits pois
- 200 g de mayonnaise
- 3 oeufs durs
Préparation
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Faire cuire les pommes de terre et les saucisses de Strasbourg à l'eau 15 à 20 minutes. Réserver.
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En attendant couper les cornichons en petits carrés.
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Peler les pommes de terre, les découper en dés. Les déposer dans un saladier. Ajouter les morceaux de cornichon.
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Ajouter le mais et les petits pois.
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Déposer les oeufs préalablement cuits dans de l'eau portée à ébullition et découpés en 4.
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Ajouter la mayonnaise.
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Bien mélanger le tout.
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Remarque : les saucisses peuvent être remplacées par une viande de boeuf.
4 sur 5