Salade orient-exfraiche

Ingrédients

• 500 g de pâtes
• 250 g de mozzarella (boules)
• 300 g de tomates cerises
• 1 boites de poivrons grillés marinés
• 1 gros oignon rouge
• olives noires
• ail basilic sel poivre

Préparation

1. Faire cuire les pâtes aldente.

2. Couper les tomates cerises en deux.

3. Egoutter les poivrons.

4. Couper les oignons.

5. Quand les pâtes sont cuites, laisser refroidir.

6. Dans un saladier, préparer une sauce avec moutarde aux olives, huile d'olive et vinaigre balsamique.

7. Rajouter les oignons et de l'ail haché.

8. Ajouter les pâtes, les tomates, les boules de mozza et les poivrons coupés en lamelles.

9. Mélanger et ajouter un peu de basilic haché.